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1.准备材料，鸡蛋磕入碗中，加入牛奶、细砂糖和盐，用打蛋器搅打均匀。
2.加入过筛的低筋面粉和泡打粉继续搅打均匀。
3.准备好蛋挞皮6个，将蛋液倒入蛋挞皮中。
4.烤箱预热到200度，中层上下火烤25分钟即可。
“葡式蛋挞”在网络上也是小有名气，被大家所熟知。这款甜品的历史可以追溯到上世纪90年代，是一个从葡萄牙传过来的经典甜点。蛋挞在制作过程中需要将鸡蛋和牛奶混合后，用慢火烤制而成，在制作过程中还要将白糖放入锅内煮化后才能做成成品。
一份葡式蛋挞大概要配三个鸡蛋、两碗牛奶，如果想要吃得更加营养就要加入大量的糖来增加甜度。
由于做出来的葡式蛋挞在外观上比较小巧可爱，所以深受小朋友们的喜爱，也成为很多家庭常备的小零食。
